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用自然农法用心过生活8 / 自然农法的栽培基础4
http://www.moainternational.url.tw/custom_104913.html 用自然农法用心过生活8 / 自然农法的栽培基础 用自然农法用心过生活8 / 自然农法的栽培基础 自然农法的栽培基础⑴活用土壤 ①保持土壤洁净自然农法的原理,就是发挥土壤伟大的力量。 自然农法的原理本在於尊敬土壤、爱护土壤,不要去污染土壤。如此一来土壤自然就会感到满足,而乐於活动。用人类来比喻的话,就是没有受到伤害,精力充沛的健康者。 自然农法的根本,在於活用土壤本身。所谓的活用土壤,就是不在土壤中使用人为肥料等不纯物,从头到尾都保持著土的洁净。 这么一来土壤中就没有妨碍的物质,土就能充分发挥出本来的性能。另一个有趣的点是,农民让土地休息这种做法,其实也是错误的。其实越是去种植作物,土壤就会变得越好。(中略) 因为土壤拥有能够自然地因应作物种类,去适应该作物的性能。 ②造就良好的土壤素质 何谓土的性能呢?土壤是由土素、水素、火素这三大元素的密合体,是由三位一体的力量所构成的。育成植物的基本力当然是土素,而水素、火素则为辅助力。因此作为主动力的土壤,其本身的素质是如何,将决定长出来的植物是好还是不好。所以在栽培时,将根本的土壤素质变得更优质是必需的主要条件。土素越是优质,就越能得到好结果。 ③使根伸展良好植物要能成长发育,最关键的就是在於根的末端。为了使末端的根毛能伸展良好,就不能让土壤变得硬固。 这也是本来的土壤性质。并非在於肥料多或少,而是在於硬固或不硬。若土是硬的就不太好了,因为会使根的伸展变差。由於在自然栽培中是放任根部发展的,根部会使劲地伸展,再使劲地吸收。土是硬的,根伸展就差。 ④活用堆肥本来堆肥的效果在於不让土干掉并温暖土壤,以及不让土壤硬固。也就是吸收水份、吸收热能,并让土壤不硬固。 而堆肥的目的,则是在於不让土壤硬固与温暖土壤。要使作物的生长力旺盛,最根本的就是要使根部伸展良好。因此第一要紧的就是不让土壤硬固,因此要将堆肥和土壤充分混合。由於草叶的堆肥纤维较柔软,因此在植物的根部伸展时就不会造成阻碍,使末端的根毛伸展良好。而树叶的纤维则较硬,不太适合混入土中,倒是可以铺在土面上做温土用。 土壤会因日照而变得干燥,因此在日照良好的地方土会干掉,为了保持土壤的湿气,就要做堆肥。以树叶做的堆肥目的终究在於保湿,因此不使之腐化也无妨。果树等尤佳,为了保持水份会落下厚厚的一层落叶,这样就好,所谓的堆肥也不过就是如此。 这里该留意的一点是关於温暖土壤的堆肥做法。在种植普通的蔬菜时,堆肥大约是在地下一尺深处,作出约厚一尺的积层即可,也就是做出铺盖。不过若是要种萝卜、胡萝卜、牛蒡等根菜的话,虽然堆肥的深度也是同样的标准,不过还要将草叶的堆肥和土壤先充分混合,之后的树叶堆肥再如前文所述做出铺盖,这是比较理想的做法。 不过若让堆肥过度腐烂的话土也会容易变硬,因此大约半腐左右就可以了。草叶堆肥虽然可以早一点腐烂,但是树叶的话则因纤维和叶脉较硬,需要花费长时间使之充分地腐熟。其因就如前述所言,堆肥的叶脉会防碍根部尖端伸展。 虽然堆肥有其效果,但若堆肥用得太多的话,还是会扼杀土壤的。 其实不用堆肥才是最好的,只是像是红土这种十分容易硬固的土壤,为了防止土变硬所以才掺入堆肥。在掺入堆肥之后土壤就会渐渐变得不易变硬,这时候就不再需要施用堆肥了。因此堆肥并非永久之物,只是一时之用。 ⑤耕土耕土要视土壤的硬度而定,当土容易硬固时可进行两次耕土,若无必要的话则一次就够了。总之要配合土壤的情况来进行。 进行中耕*也是为了防止土壤变硬。观察生长在箱根那些又老又小,显得无精打采的树木,可以发现底下有很多的石头。就是那些石头的阻碍,才会造成发育不良。根能够分开石头,力量真的是很强。因此才更显得藉由耕土防止土壤硬固是必要的,如此一来根部才能长得更佳良好。 *中耕:在农作物生长时,在其周围的表土上进行浅耕。 而之所以要踩麦苗则是因为冬天有霜,为了要过冬才进行的措施。霜并非从上方降下的,而是从底下往上长,会把土壤给顶上去,使得土壤变得松散。为了防止这样的情况,因此要踩麦苗。 ⑥依照土壤性质 如火山灰如果没有经过一定的岁月,是无法将有毒物全部去除的,因此只能将土壤改造成适当的种类。举例如栃木县那须原的火山地带,在数百年前是无法进行栽培的,然而到了至今约二、三十年开始逐渐能够栽培作物。只要将堆肥经充分腐化后混入土中,就会产生确切的效果。 在火山灰较多的地方以旱田为佳,像是薯类、萝卜、胡萝卜等食用根茎部位的作物最好,因为这种土壤较不会硬固妨碍根茎生长。而在普通的土壤中,红土是最容易硬固的一种,不过只要经年累月地耕作就会变成黑土了。因此在红土地区无法要求一开始就获得增收,必须先做好适当的处理,使土质不会硬固才行。 土壤对於培育某种作物的性能会越来越强的理由,这恰好与人类相同。用新的土来培育作物,新土对於「培育」这件事可说还是个新手。然而只要在新土上种植越来越多的东西,土壤就会产生培育这些作物的能力。就好比从新手变成老手一样。把这段话说得简单一点,也就是在土壤中的养份会年年增加之故。 新开拓地的土壤因为还不够成熟,所以容易硬固。为了让土壤不硬固,必须使用堆肥充分混合才好。此外,有些土地会混有石块,这时就要将土壤确实过筛。 ⑦放入新土(客土)使用过大量肥料的土壤,即使进行自然农法也很难获得良好的效果。这时最好利用所谓的「客土*」,如此一来就能消除肥毒了。 *客土=为了改良耕地土壤,而混入其他性质相异的土壤。 在无肥料栽培方面,根据我的实验,土壤的肥毒影响远大於种子的肥毒,种子的肥毒很快就可以去除了。因此最好的做法果然还是使用客土,这是最快的方式了。 ⑵连作 这里要提的是件会让世人大感意外的事实,那就是一般在农业上被视为不可行的连作,我却可以举出连作主义的好成果,而且还是逐年越种成果越好。这虽然看起来好像是种奇迹,但其实是有著相当合理的理由,那就是我所说的发挥土壤之力。为了让土壤的力量强盛,当越是去连作,土壤就会自然地酝酿出培育该种蔬菜的适应性。 讲得简单一点,这就好比人类在工作的时候,若是持续做同一个工作的话,就会从新手变成老手一样。每年都以同样的土来栽培一种作物,土就会变成栽培该作物的老手,不用花什么时间就可以种出良好的作物来。而新土就是新手,要让新土每年种植同种作物而变得熟练,就会增加土的性能了。 ⑶使用现地采种 种是非常重要的,有肥或无肥的种之间有著非常大的差异。 不要改变种的来源比较好,若只使用单一种源的话会越种越好,那是因为肥毒会渐渐消失的缘故。另外,作物适不适合该土质这种观念也是错的。当持续在同一块土地上种同一种作物的话,土质自己会来配合作物而逐渐变化。由於无论是种子还是土壤都含有大量的肥毒,必须尽早消除肥毒才行,只有当肥毒被消除之后才有办法达到增收。 ⑷设法配合自然条件 ①配合土地 不同的土地有不同的气候,还有水份含量的多寡,以及水是从高山流下来,还是从低丘山流来的,水温完全不同。有日照良好的场所,也有位於山阴处等各种不同的状况。总之,配合当地的风土状况来下工夫是非常重要的。 ②作畦、防风、株间 常常会有人在问畦是要东西向比较好,还是南北向比较好?基本上选择作畦方向的主要目的在於日照,因此考量当地的日照和风向来决定即可。风太强的地方不但会折断作物的茎部,也会把土吹掉,这时就必须做出防风林或适当的挡风篱笆。 植株与植株之间的距离若是不够宽,就会造成叶荫而使得根处照不到太阳。一旦拓宽株间之后就会有良好的日照,就能够温暖土壤,种出优秀的作物来。 在蔬菜中食用根部的作物若能受到良好的日照,就能够种得很好。像是将种甘薯的畦幅拓宽,并安排日照最好的畦向位置,如此种出来的甘薯就会变得比较大。 ③播种、移植根据当地气候的不同,有些地方行早播,有些地方则要晚播。如温暖之处要早播,寒冷处则晚播。 「要播菜叶、萝卜等作物的种子时,等过了下午三点之后再播就不会有虫来了。如果进行晨播的话,就会有虫子跑来。」 没有这回事唷。不过,却也可以这么说。由於在较热的地方,土壤会因为炎热加上日照佳而干燥,进行晨播的话又更干燥了。若是在下午三点才播种,入夜之后就不会干燥,会不会有虫子来就是这个原因。因此,播种要在阴日下进行比好。在天阴又下点小雨的时候播种,是最不会干燥的时候了。 作物都有其适合种植的季节,并没有早播种就早发育这回事。我以前曾经种过毛豆,由於一次把所有的种子种下去的话会采收到吃不完,所以我就改成每次隔二十天分次播种,想要以依序收获的方式就吃得完了。结果就发现早种下去的豆子反而没结出什么果,晚种的却收到了一大堆。就像是这样,在种植时要先考量到气候的寒暑及其它各种因素进行许多试验,来找出在这块土地上最好的种植方法。 原则上来说直播较好,所有的植物都是直播比较好,移植的话根部就会变弱。 ④育苗 育苗要在现地的土地上做。当在同一块土地里持续种植同一种作物,土壤就会渐渐产生出培育该种作物的肥料成分。另外,像是把崎玉县的种子带到长野县来种的方式也是不好的。崎玉县的种子适合崎玉县的土,当产生了这样的土性时,把种子带到外地去种植等於是要重头开始适应,因此尽可能不要把种子带离当地较好。 ⑤除草 除草没什么问题,想要除的时候再除就可以了。一旦进行无肥料栽培的话,草的生长方式就会不同。当稻米的生长力变强时,杂草的生长力就会变弱。上天为了保全人类的生命,赋予了强大的力量,因此一旦行无肥料栽培,除草就会变得轻松多了。 ⑸关於温室 温室一点也不会不自然唷。温室只是改变了气候条件,和肥料是完全不同的。施肥料就像是吃毒药一样,但是人类在冬天还是会使用暖炉。使用暖炉并没有什么大碍,但是吃毒药就不行了。

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自然农法的栽培基础


⑴活用土壤


①保持土壤洁净

自然农法的原理,就是发挥土壤伟大的力量。

自然农法的原理本在於尊敬土壤、爱护土壤,不要去污染土壤。如此一来土壤自然就会感到满足,而乐於活动。用人类来比喻的话,就是没有受到伤害,精力充沛的健康者。

自然农法的根本,在於活用土壤本身。所谓的活用土壤,就是不在土壤中使用人为肥料等不纯物,从头到尾都保持著土的洁净。

这么一来土壤中就没有妨碍的物质,土就能充分发挥出本来的性能。另一个有趣的点是,农民让土地休息这种做法,其实也是错误的。其实越是去种植作物,土壤就会变得越好。(中略)

因为土壤拥有能够自然地因应作物种类,去适应该作物的性能。


②造就良好的土壤素质

何谓土的性能呢?土壤是由土素、水素、火素这三大元素的密合体,是由三位一体的力量所构成的。育成植物的基本力当然是土素,而水素、火素则为辅助力。因此作为主动力的土壤,其本身的素质是如何,将决定长出来的植物是好还是不好。所以在栽培时,将根本的土壤素质变得更优质是必需的主要条件。土素越是优质,就越能得到好结果。


③使根伸展良好


植物要能成长发育,最关键的就是在於根的末端。为了使末端的根毛能伸展良好,就不能让土壤变得硬固。

这也是本来的土壤性质。并非在於肥料多或少,而是在於硬固或不硬。若土是硬的就不太好了,因为会使根的伸展变差。由於在自然栽培中是放任根部发展的,根部会使劲地伸展,再使劲地吸收。土是硬的,根伸展就差。

④活用堆肥

本来堆肥的效果在於不让土干掉并温暖土壤,以及不让土壤硬固。也就是吸收水份、吸收热能,并让土壤不硬固。

而堆肥的目的,则是在於不让土壤硬固与温暖土壤。要使作物的生长力旺盛,最根本的就是要使根部伸展良好。因此第一要紧的就是不让土壤硬固,因此要将堆肥和土壤充分混合。由於草叶的堆肥纤维较柔软,因此在植物的根部伸展时就不会造成阻碍,使末端的根毛伸展良好。而树叶的纤维则较硬,不太适合混入土中,倒是可以铺在土面上做温土用。

土壤会因日照而变得干燥,因此在日照良好的地方土会干掉,为了保持土壤的湿气,就要做堆肥。以树叶做的堆肥目的终究在於保湿,因此不使之腐化也无妨。果树等尤佳,为了保持水份会落下厚厚的一层落叶,这样就好,所谓的堆肥也不过就是如此。

这里该留意的一点是关於温暖土壤的堆肥做法。在种植普通的蔬菜时,堆肥大约是在地下一尺深处,作出约厚一尺的积层即可,也就是做出铺盖。不过若是要种萝卜、胡萝卜、牛蒡等根菜的话,虽然堆肥的深度也是同样的标准,不过还要将草叶的堆肥和土壤先充分混合,之后的树叶堆肥再如前文所述做出铺盖,这是比较理想的做法。


不过若让堆肥过度腐烂的话土也会容易变硬,因此大约半腐左右就可以了。草叶堆肥虽然可以早一点腐烂,但是树叶的话则因纤维和叶脉较硬,需要花费长时间使之充分地腐熟。其因就如前述所言,堆肥的叶脉会防碍根部尖端伸展。

虽然堆肥有其效果,但若堆肥用得太多的话,还是会扼杀土壤的。

其实不用堆肥才是最好的,只是像是红土这种十分容易硬固的土壤,为了防止土变硬所以才掺入堆肥。在掺入堆肥之后土壤就会渐渐变得不易变硬,这时候就不再需要施用堆肥了。因此堆肥并非永久之物,只是一时之用。

⑤耕土

耕土要视土壤的硬度而定,当土容易硬固时可进行两次耕土,若无必要的话则一次就够了。总之要配合土壤的情况来进行。
进行中耕*也是为了防止土壤变硬。观察生长在箱根那些又老又小,显得无精打采的树木,可以发现底下有很多的石头。就是那些石头的阻碍,才会造成发育不良。根能够分开石头,力量真的是很强。因此才更显得藉由耕土防止土壤硬固是必要的,如此一来根部才能长得更佳良好。

*中耕:在农作物生长时,在其周围的表土上进行浅耕。


而之所以要踩麦苗则是因为冬天有霜,为了要过冬才进行的措施。霜并非从上方降下的,而是从底下往上长,会把土壤给顶上去,使得土壤变得松散。为了防止这样的情况,因此要踩麦苗。


⑥依照土壤性质

如火山灰如果没有经过一定的岁月,是无法将有毒物全部去除的,因此只能将土壤改造成适当的种类。举例如栃木县那须原的火山地带,在数百年前是无法进行栽培的,然而到了至今约二、三十年开始逐渐能够栽培作物。只要将堆肥经充分腐化后混入土中,就会产生确切的效果。

在火山灰较多的地方以旱田为佳,像是薯类、萝卜、胡萝卜等食用根茎部位的作物最好,因为这种土壤较不会硬固妨碍根茎生长。而在普通的土壤中,红土是最容易硬固的一种,不过只要经年累月地耕作就会变成黑土了。因此在红土地区无法要求一开始就获得增收,必须先做好适当的处理,使土质不会硬固才行。

土壤对於培育某种作物的性能会越来越强的理由,这恰好与人类相同。用新的土来培育作物,新土对於「培育」这件事可说还是个新手。然而只要在新土上种植越来越多的东西,土壤就会产生培育这些作物的能力。就好比从新手变成老手一样。把这段话说得简单一点,也就是在土壤中的养份会年年增加之故。

新开拓地的土壤因为还不够成熟,所以容易硬固。为了让土壤不硬固,必须使用堆肥充分混合才好。此外,有些土地会混有石块,这时就要将土壤确实过筛。


⑦放入新土(客土)

使用过大量肥料的土壤,即使进行自然农法也很难获得良好的效果。这时最好利用所谓的「客土*」,如此一来就能消除肥毒了。

*客土=为了改良耕地土壤,而混入其他性质相异的土壤。

在无肥料栽培方面,根据我的实验,土壤的肥毒影响远大於种子的肥毒,种子的肥毒很快就可以去除了。因此最好的做法果然还是使用客土,这是最快的方式了。

⑵连作

这里要提的是件会让世人大感意外的事实,那就是一般在农业上被视为不可行的连作,我却可以举出连作主义的好成果,而且还是逐年越种成果越好。这虽然看起来好像是种奇迹,但其实是有著相当合理的理由,那就是我所说的发挥土壤之力。为了让土壤的力量强盛,当越是去连作,土壤就会自然地酝酿出培育该种蔬菜的适应性。

讲得简单一点,这就好比人类在工作的时候,若是持续做同一个工作的话,就会从新手变成老手一样。每年都以同样的土来栽培一种作物,土就会变成栽培该作物的老手,不用花什么时间就可以种出良好的作物来。而新土就是新手,要让新土每年种植同种作物而变得熟练,就会增加土的性能了。

⑶使用现地采种

种是非常重要的,有肥或无肥的种之间有著非常大的差异。

不要改变种的来源比较好,若只使用单一种源的话会越种越好,那是因为肥毒会渐渐消失的缘故。另外,作物适不适合该土质这种观念也是错的。当持续在同一块土地上种同一种作物的话,土质自己会来配合作物而逐渐变化。由於无论是种子还是土壤都含有大量的肥毒,必须尽早消除肥毒才行,只有当肥毒被消除之后才有办法达到增收。

⑷设法配合自然条件


①配合土地

不同的土地有不同的气候,还有水份含量的多寡,以及水是从高山流下来,还是从低丘山流来的,水温完全不同。有日照良好的场所,也有位於山阴处等各种不同的状况。总之,配合当地的风土状况来下工夫是非常重要的。


②作畦、防风、株间

常常会有人在问畦是要东西向比较好,还是南北向比较好?基本上选择作畦方向的主要目的在於日照,因此考量当地的日照和风向来决定即可。风太强的地方不但会折断作物的茎部,也会把土吹掉,这时就必须做出防风林或适当的挡风篱笆。

植株与植株之间的距离若是不够宽,就会造成叶荫而使得根处照不到太阳。一旦拓宽株间之后就会有良好的日照,就能够温暖土壤,种出优秀的作物来。


在蔬菜中食用根部的作物若能受到良好的日照,就能够种得很好。像是将种甘薯的畦幅拓宽,并安排日照最好的畦向位置,如此种出来的甘薯就会变得比较大。


③播种、移植


根据当地气候的不同,有些地方行早播,有些地方则要晚播。如温暖之处要早播,寒冷处则晚播。

「要播菜叶、萝卜等作物的种子时,等过了下午三点之后再播就不会有虫来了。如果进行晨播的话,就会有虫子跑来。」

没有这回事唷。不过,却也可以这么说。由於在较热的地方,土壤会因为炎热加上日照佳而干燥,进行晨播的话又更干燥了。若是在下午三点才播种,入夜之后就不会干燥,会不会有虫子来就是这个原因。因此,播种要在阴日下进行比好。在天阴又下点小雨的时候播种,是最不会干燥的时候了。

作物都有其适合种植的季节,并没有早播种就早发育这回事。我以前曾经种过毛豆,由於一次把所有的种子种下去的话会采收到吃不完,所以我就改成每次隔二十天分次播种,想要以依序收获的方式就吃得完了。结果就发现早种下去的豆子反而没结出什么果,晚种的却收到了一大堆。就像是这样,在种植时要先考量到气候的寒暑及其它各种因素进行许多试验,来找出在这块土地上最好的种植方法。

原则上来说直播较好,所有的植物都是直播比较好,移植的话根部就会变弱。

④育苗

育苗要在现地的土地上做。当在同一块土地里持续种植同一种作物,土壤就会渐渐产生出培育该种作物的肥料成分。另外,像是把崎玉县的种子带到长野县来种的方式也是不好的。崎玉县的种子适合崎玉县的土,当产生了这样的土性时,把种子带到外地去种植等於是要重头开始适应,因此尽可能不要把种子带离当地较好。

⑤除草

除草没什么问题,想要除的时候再除就可以了。一旦进行无肥料栽培的话,草的生长方式就会不同。当稻米的生长力变强时,杂草的生长力就会变弱。上天为了保全人类的生命,赋予了强大的力量,因此一旦行无肥料栽培,除草就会变得轻松多了。


⑸关於温室

温室一点也不会不自然唷。温室只是改变了气候条件,和肥料是完全不同的。施肥料就像是吃毒药一样,但是人类在冬天还是会使用暖炉。使用暖炉并没有什么大碍,但是吃毒药就不行了。