商品介紹好農好物池上陳協和米廠
池上陳協和米廠
池上陳協和碾米廠
農場簡介
『陳協和』這是冠了姓的工廠名字哦！不是人名哦！「老」「老」老闆說：『因為將他看作是家人的一部分，所以就冠了陳家的姓給他。』走過將近一甲子的歲月，傳承至今已是第三代經營了，陳協和碾米工廠靜靜地靠在台東縣池上鄉境內海岸山脈的山腳下，地處池上鄉池上米精華區萬安村的中心地帶。
池上鄉擁有天然、優良的稻作生長環境
俗話說：「天才是一分的天賦加上九十九分的努力所造就出來的。」池上鄉雖然擁有天然的稻米生長環境，與台灣優良稻米品種的支援，但是農民種植稻米的用心與專業，才是讓池上米保有一定米質水準的重要因素，使池上鄉所種植出來的稻米，可以在年年的花東縱谷米競賽中獲獎。池上地區的農民在種植稻米時，十分重視土壤用續利用的觀念，因為他們瞭解，唯有涵養好土地，才可以讓土壤孕育出良好的稻米品質。儘管運用有機方式涵養土地，農民必須使用人工的方式，到田裡面慢慢的搓草施肥，但農民卻不引以為苦，反而以生產高品質的稻米為主要目標，這種精神，讓許多地區的農民望其項背。
同時，農民在種植水稻期間，多會利用碾米場所提供的現代設備，瞭解田間稻米的生長情形，並利用農閒期間，按時與碾米場研究稻米栽植技術、方法，如此相互支援、配合，使得池上農民的生產水準得以不斷進步、提昇。此外，未來鄉徽管理辦法推行之後，凡是在池上鄉種植稻米的農民都需要填寫田間栽培日誌，藉由許多日誌資料的累積，可以不斷的改良稻米種植的技術與方法，使得「池上米」得以維持一定的品質與水準，使目前許多進口米以及外來米相形失色。
同時，農民在種植水稻期間，多會利用碾米場所提供的現代設備，瞭解田間稻米的生長情形，並利用農閒期間，按時與碾米場研究稻米栽植技術、方法，如此相互支援、配合，使得池上農民的生產水準得以不斷進步、提昇。此外，未來鄉徽管理辦法推行之後，凡是在池上鄉種植稻米的農民都需要填寫田間栽培日誌，藉由許多日誌資料的累積，可以不斷的改良稻米種植的技術與方法，使得「池上米」得以維持一定的品質與水準，使目前許多進口米以及外來米相形失色。